أين تأكل لذيذ في سوتشي؟ ما المطاعم والمقاهي التي تختارها للوجبات في الإجازة مع الأطفال ، وكم سيكلف الغداء أو العشاء؟ دعنا نفكر في جميع الأسئلة المتعلقة بأسعار المواد الغذائية والشيك المتوسط. سنكتشف ما يجب تجربته من المأكولات اللذيذة ومن أين تتسوق.
غالبًا ما يقتصر الحديث عن زيارة إلى سوتشي على ذكر البحر والشواطئ. يتحدثون أحيانًا عن منتجعات التزلج والفنادق ويخبرون عن كيفية الوصول إلى هناك ومكان الإقامة. لكن الجانب "الطهي" من منتجع البحر الأسود لا يستحق أقل من الاهتمام.
ماذا نأكل في سوتشي؟
ما الذي يجب تجربته أولاً؟
السؤال حول ما يجب تجربته في سوتشي له إجابة واضحة لا لبس فيها - أولاً وقبل كل شيء ، المطبخ الكلاسيكي لمطبخ البحر الأسود. سوف تقدم المدينة خاتشابوري و خنكالي، متنوع فطائر اللحم و كباب في المقاهي المحلية أو حتى على الشاطئ. يتم تحضير الأسماك من مختلف السلالات والأحجام عن طيب خاطر. تراوت مدخن بارد و شرائح اللحم المفلطح - هذان هما التحفتان الرئيسيتان للمطبخ المحلي اللذان سيسعدان أي سائح.
ستخلق المشاعر الاستثنائية معرفة وثيقة بالمنزل الساخن جبن سوتشي... مذاقه يفوق بكثير التوقعات التي يخلقها الاسم. تذوب الجبن الصغير في وعاء خزفي على النار. بالإضافة إلى ذلك ، بعد الذوبان ، وضع الخضر ، صفار البيض ، ملح سفان و hominy. تنتشر الكتلة الناتجة على كعكة مقلية حتى تصبح مقرمشة. لا يقترب فوندو جبال الألب.
وجبة المأكولات البحرية
- من المناسب مواصلة مراجعة طعام سوتشي بمثال رابانوف... يتم صيد هذه الرخويات بنشاط ، لأنهم منذ الخمسينيات يحاولون طرد السكان الأصليين للبحر - بلح البحر. يحتوي لحم الرابانا على كمية كبيرة من البروتين ، وبالتالي فهو يرضي الجوع جيدًا. بخصوص سمك سلطان إبراهيم، إنها سمكة لذيذة جدًا ، لكنها صغيرة جدًا. في كثير من الأحيان يتم قليها وتدخينها. يتم إعداد كلا المنتجين في أي مطعم.
- من الأطباق العالمية تستحق الاهتمام سبرات بات... يتم تحضيره على خبز البلطيق وإضافة الجبن المطبوخ وبيض السمان والبصل الصغير. هذا الطبق يسعد حتى الذواقة المتطورة.
محلي الصنع
- بالعودة إلى مطبخ سوتشي ، من السخف تجاهلها عسل كراسنايا بوليانا... يمكنك تذوقه مباشرة في المنحل. تم إنشاء المرافق هنا قبل وقت طويل من الألعاب الأولمبية 2014 وحتى قبل نشر منتجعات التزلج على الجليد. يحصل مربو النحل في سوتشي ، بمساعدة نحل القوقاز الرمادي ونحل كراسنايا بوليانا ، على الكستناء وجبال الألب والبرسيم والسنط والحنطة السوداء وعسل التوت.
تستحق الأطباق الثلاثة الأخيرة في سوتشي عرضًا خاصًا. في المركز الثامن على القائمة بجدارة جبنه... يتم إنتاجه هنا في مجموعة متنوعة من الأشكال وبأسعار مختلفة جدًا. المنتجات عالية الجودة غالية الثمن بشكل طبيعي. بالإضافة إلى suluguni ، ينصح الذواقة بتجربة جبن الفيتا والماعز الصلب والجبن الطازج محلي الصنع. من المناسب استكمال المراجعة بذكر جبنة الأديغي القريبة من نظيراتها الإيطالية الأنيقة.
مشروبات كحولية
- يتم أخذ السطر التاسع في القائمة العامة لأطباق سوتشي النبيذ المحلي... تبدو العلامات التجارية "Fanagoria" و "Abrau-Dyurso" و "Milstream" أحلى موسيقى في آذان الخبراء. يمكنك العثور على المشروبات المناسبة في أي سوبر ماركت ومتجر لبيع الخمور. لكن الخبراء الحقيقيين يذهبون إلى مصانع النبيذ الخاصة. هناك ، قبل بيع المشروبات ، مطلوب تذوق.
بالمناسبة ، قمنا باختيار مجموعة ممتازة من أماكن الإقامة في Abrau-Dyurso بتقييمات وتقييمات جيدة ، يمكنك الحجز دون تردد.
شاي
- المكان الأخير تحتلها شاي... لا تعتمد جودتها ومذاقها على المعدات بقدر ما تعتمد على الزراعة الصحيحة وجمع الأوراق نفسها. شاي سوتشي له طعم ورائحة مكثفة. من الجيد جدًا اعتبارها هدية تذكارية ، وهذا المنتج لا يثقل كاهل الحقائب في طريق العودة.
ما الذي يجب تجربته في "الشارع" في سوتشي؟
- يُنصح ببدء نظرة عامة على طعام الشارع في سوتشي مع كباب... يتم طهيها حرفيا في كل مكان. من المستحسن أن تطلب ليس "فقط أي" ، بل شيش كباب قوقازي كلاسيكي. لكن الذواقة الحقيقيين يعتبرون أنه تدنيس لشفاههم أن يأكلوها في الهواء الطلق! يندفعون إلى مطعم Caucasian Aul ، الذي يظهر في فيلم Be My Pair. يلاحظ الزائرون أن المؤسسة الحية تبدو أفضل من عرضها على الشاشة. شيش كباب المحضر على جبل أخون لا يعتبر أسوأ. لا تضاهى حقيقة أنه سيتعين عليك تناول الطعام على ارتفاع يزيد عن 600 متر فوق مستوى سطح البحر.
الفاكهة
- من الفواكه والخضروات في الموسم ينصح بتجربة المشملة والتوت والكرز والبطيخ والفراولة والمشمش والخوخ. في النصف الأول من الخريف ، يتم بيع التين المحصود حديثًا. ومع ذلك ، تبين أن فاكهة سوتشي الأصلية هي فيجوا. إذا عدنا إلى النظرة العامة على طعام الشارع نفسه ، فعلينا تسمية تشرشخيلا. إنه مصنوع هنا ألذ بكثير من الذي يباع في محلات السوبر ماركت.
أسعار المواد الغذائية في سوتشي
عند السفر إلى ساحل البحر الأسود ، من المفيد معرفة أسعار المواد الغذائية في سوتشي. الدفع مقابل نفس الطعام في محلات السوبر ماركت أقل مما هو عليه في الأسواق. المتاجر الصغيرة تتقاضى رسومًا إضافية. مع تساوي جميع الأشياء الأخرى ، تفرض المنافذ الواقعة بالقرب من البحر أسعارًا أعلى من تلك البعيدة عن الماء.
تكلفة الطعام في سوتشي شيء من هذا القبيل:
- وجبات في مطعم غير مكلفة - 700 روبل ،
- وجبات الطعام في مطعم متوسط المدى - 2500 روبل ،
- برجر - 350.00 روبل ،
- بيرة محلية الصنع (0.5 لتر. مسودة) - 65 روبل ،
- بيرة مستوردة (زجاجة 0.33 لتر) - 110 روبل ،
- كابتشينو (عادي) - 127.50 روبل ،
- بيبسي (زجاجة 0.33 لتر) - 42.50 روبل ،
- ماء (زجاجة 0.33 لتر) - 25 روبل.
يستنتج أسعار المواد الغذائية في سوتشي عام 2021 ، يجدر الإشارة إلى الأرقام التالية:
- كيلو لحم خنزير أو لحم بقري من 320 إلى 450 ،
- الطماطم من 50 إلى 80 ،
- سمك (1 كجم) من 150 إلى 350 ،
- الخبز من 18 إلى 30 ،
- دزينة بيضة من 58 إلى 75 ،
- زبدة (عبوة واحدة) من 45 إلى 80 ،
- لتر من الحليب من 42 إلى 50 ،
- دجاج من 130 إلى 150 روبل ،
- البطاطس من 25 إلى 40 روبل ،
- أرز (أبيض) ، (1 كجم) 70.83 ،
- جبن محلي (1 كجم) 500
- لحم بقري (1 كجم) 445.00 ،
- التفاح (1 كجم) 75.90
- موز (1 كجم) 70.66
- البرتقال (1 كجم) 68.33
- بصل (1 كجم) 27.50
- سلطة (رأس واحد) 37.50 ،
- ماء (زجاجة 1.5 لتر) 34.38 ،
- زجاجة نبيذ (متوسطة المدى) 400 ،
- بيرة محلية الصنع (زجاجة 0.5 لتر) 53.33 ،
- بيرة مستوردة (زجاجة 0.33 لتر) 100 روبل.
أسعار الكحول:
- يمكنك شراء زجاجة نبيذ 0.7 لتر مقابل 150-400 روبل.
- ستكون رسوم زجاجة الفودكا العادية من 210 إلى 350 (حسب العلامة التجارية والمتجر).
- بيرة محلية الصنع (0.5 لتر زجاجة) - 60.
- بيرة مستوردة (زجاجة 0.33 لتر) - 100.
- سيكلف الكونياك (0.5 لتر) 350 روبل على الأقل.
أين تأكل لذيذ في سوتشي؟
أسعار الطعام في سوتشي في المقاهي والمطاعم مرتفعة للغاية. عندما تطبخ بنفسك أو تزور مقاصف الميزانية ، سيتعين عليك إنفاق ما متوسطه 700-800 روبل في اليوم. يمكنك تناول العشاء في مطعم لشخصين (عند وضع الكحول أيضًا على الطاولة) مقابل 1000 روبل على الأقل. يمكنك توفير المال عن طريق حجز فندق مع وجبات ، على الأقل مع وجبة الإفطار. من المنطقي أيضًا طرح أسئلة مثل أين تذهب لتناول الطعام في سوتشي ، لذيذ وغير مكلف. السؤال المعاكس منطقي أيضًا: أين تتناول العشاء في سوتشي مع الموسيقى الحية. توجد مثل هذه المؤسسات أيضًا ، لكن لا يمكن عزوها إلى فئة الميزانية.
- يُنصح بإجراء مسح للمنشآت المحلية باستخدام مقهى "ليال بيضاء».
يتم هنا الحفاظ على الجو الذي نشأ في بداية الثمانينيات بعناية. رفض الملاك عمدًا تغيير الديكورات الداخلية في الغرفة. في نفس الوقت ، يتم الحفاظ على النظافة والنظام بعناية. يعتقد السكان المحليون أنفسهم أن khinkali المذهل يتم إعداده في White Nights. تؤكد آراء السياح حول الطعام في سوتشي هذا التقييم. لكن الجودة الممتازة للمطبخ المحلي والأسعار المريحة تعني أن المقهى مكتظ باستمرار. يمكنك تجربة 5 خينكالي كبيرة في زاوية شارع Morskoy مع شارع Ordzhonikidze مقابل 150-200 روبل.
- بديل لهذه المؤسسة هو المطعم "جوستيدزه».
هذا مكان رائع آخر لتناول الطعام في سوتشي ، وهو أمر معقول جدًا. ولكن في الوقت نفسه ، يجدر بنا أن نتذكر أن متوسط الشيك لكل مستهلك واحد يزيد عن 1000 روبل. والكحول لم يتم تضمينه في هذا المبلغ بعد.
- في المطعمسالكينو»يمكنك تناول الطعام مع الكحول ولا تدفع أكثر من 1500 روبل.
قائمة المطعم وفيرة ، وهي تقع على الطريق المؤدي إلى شلالات Agursky. تستخدم القاعة الكبيرة دوافع منزل حجري قوقازي قديم. كما تم تجهيز جزء الشارع الصيفي. ينصح بالذهاب إلى Salkhino حتى مع الأطفال. يوجد موقف سيارات كبير بالجوار.
- من بين مؤسسات الشوارع ، الحانة "عند الصياد».
وجبات الغداء والعشاء رخيصة وممتعة. تقع معظم المقاعد على شرفة كبيرة تطل على البحر. الديكور دافئ ولا يحتوي على أي ملاحظات طنانة. مقابل 100 جرام من الأسماك يدفعون 100 روبل ، ونفس الجزء من بلح البحر يكلف 120 روبل. بالنسبة للمشروبات ، يتقاضون 50-120 روبل لكل وجبة. يمكنك العثور على بار على ضفاف نهر Herota في Adler ؛ اذهب إلى هناك من المحطتين "Vzletnaya" و "Orange".
- بالعودة إلى المقهى ، يجب أن نذكر أيضًا "البازار القديم».
هنا ، على مدى عقدين من الزمن ، كانوا يعدون المطبخ المنزلي والقوقازي. لا يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لتقديم وجبة من ثلاثة أطباق. يحتوي البازار القديم على مجموعة من الأواني القديمة والآلات الموسيقية. يقع المقهى في المنطقة المركزية في سوتشي. متوسط u200b u200b الفاتورة هو 500-700 روبل (عند طلب 2 أو 3 أطباق).
- والمقهى ديل مار يمكن اعتباره عاديًا وشارعًا في نفس الوقت ؛ يقع الشرفة المفتوحة في الطابق الثاني.
